いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
食べたものが心身をつくり、食べ方は心を豊かにしますので
たった１回限りの人生をどう生きるか、自分の食事に関わっているほど
健康に生きていく上で、食べることは決定的に重要です。
日本は１９８７年に主食がお菓子になったおかしな国ですが、
コメはパンにも抜かれて第３位になったわけです。
日本の食事は世界中の栄養学者から注目されていましたが、
かつてはよい食事だということで注目されていたのですが、
今ではどこまで劣化して行き、どういう結果が出るのか
注目されているそうで、残念だと思います。
日本はいろいろな分野で過去のよかったことをドンドン捨てて
劣化していくのが好きな国だと改めて強く感じるコメとパンの
逆転ニュースでした。
生まれ住んでいる地域の旬の食物を食べ、消化・吸収する仕組みができ、
日本人は米、野菜、魚介類を中心とした食事がピッタリなのですが、
戦勝国アメリカから優秀・勇敢な日本人を劣化させる目的でパン食を餌付され、
心身の健康状態は悪化の一途となり、戦後の復讐は大成功しています。
「食生活と身体の退化 先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」
１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている
アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）に
よれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食で、
ごはんとパンは同じ扱いができる主食ではありません。
食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、
ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品に
することで、少しもむずかしくありません。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
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１１年、高齢化で調理品増える
一般家庭の食料品への支出額で、２０１１年にパンが初めてコメを上回った。コメの購入量そのものが減少しているのに伴って支出額も落ちこんだためだ。一方、高齢化や共働き世帯の増加を背景に、コンビニの総菜や弁当など調理済みの食品の比重がじわり上昇した。日本人の食生活が大きく様変わりしていることを映している。
総務省の家計調査（２人以上の世帯）によると、１１年の食料品への支出は８７万２８０２円。このうちコメが前年比４．１％減の２万７４２８円だったのに対し、パンは同０．５％増の２万８３１８円だった。コメとパンの支出額は０５年までは一貫して１万円程度の差が開いていたが、０６年以降は急速に接近。１１年はついに逆転した。
購入数量でみてもコメの劣勢が目立つ。パンが４５キログラム台で横ばいが続いている一方、コメは毎年３キログラム程度ずつ減少。１１年は８０キログラムだった。全国米穀販売事業共済協同組合が今年２月に会員企業に実施したアンケート調査によると、６２％がスーパーなどへのコメの販売量が減ったと回答した。
一方、コンビニやスーパーで販売している「弁当」への支出は１万３３５０円と過去最高を更新。おにぎりなども含めた「調理食品」への支出が食料への支出全体に占める割合は１２％に達している。高齢世帯や共働き世帯の増加を背景にコメを買って自宅で炊く代わりに、調理済みの弁当でコメを消費している実態が浮かぶ。
実際、首都圏で１２８店の食品スーパーを展開するいなげやでは、１１年度の米袋の売上高は１０年度比で０．２％減少。一方、店内で作っているパンは同１．２％伸びた。また東日本大震災の影響でレトルトの米飯商品の売上高は同３割強増えているといい、備蓄用のレトルト商品の消費で米袋の購入が減った可能性もある。
イトーヨーカ堂でも、弁当や丼ものといった米飯総菜が前年比２割増のペースで売り上げを伸ばしている。電子レンジ対応のパック詰めご飯も、前年比４割増。高齢世帯などの増加に加えて「東日本大震災をきっかけに調理の手間がかからない点などが見直された」（同社）という。
（出典：日本経済新聞）
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