食物繊維が脳卒中予防に有用

植物性食物繊維が豊富な全粒穀類、野菜、果物、ナッツなどをたくさん摂ると脳卒中ばかりではなく多くの生活習慣病の予防にも効果があると思います。

伝統的な日本食をベースとして
・主食は玄米や雑穀入り、麦飯など
・野菜はなるべくたくさん
・動物性の主菜は、魚介類、卵、鶏肉まで
・野菜から食べて主菜、主食の順で食べる
・よく噛む
これだけでも体調に違いが出ると思います。

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